「黑枸杞知乎网」野生黑枸杞的正确食用冲泡方

野生黑枸杞的正确食用冲泡方法与功效

黑枸杞泡水喝需要注意哪些问题呢?

1、黑枸杞泡水要用60度以下的温水或凉水,不能用开水,因为黑枸杞黑枸杞知乎网中的花青素和部分营养物质怕高温。并且,黑枸杞会随着水温的不同变化不同的色彩。

2、正在感冒发烧者不黑枸杞知乎网宜使用。

3、忌浓茶一般服用中药时不要喝浓茶,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与黑枸杞同服时会影响人体黑枸杞中有效成分的吸收,减低其效果。最好在服药2-3小时后再喝。(注:只是影响其效果,没有危害)

4、忌生冷油腻荤腥类食物会加重体内湿气,刺激肠胃,让肠胃难以消化吸收,为了保证黑枸杞的养生功效,在调理期间最好不要食用这一类食物。

5、有人认为黑枸杞泡水就只有两种颜色;要么红色或蓝色,其实这是误解。黑枸杞遇水变色,是因为其中天然花青素溶解于水的缘故。花青素是一种水溶性色素,对酸碱性特别敏感,可以随着水质的酸碱性而变幻不同色彩,在酸性水中呈现紫色、紫红色、铁红色等,在碱性水中是呈现蓝色、蓝绿色、湖蓝色等等。一般用矿泉水泡是紫色的,用自来水泡是蓝色。

6、顶级品质的黑枸杞三分钟一泡大概能泡五六次,但是如果你第一杯泡半小时,那么黑枸杞中的花青素就会完全释放在第一杯中。接下来泡出色就没有那么明显了,也就是说黑枸杞的泡水次数取决于间隔时间。

再给大家总结一下黑枸杞的功效与作用:

具有补肾提高性功能、抵抗衰老、防脱生发、等,黑枸杞又被誉为“口服的化妆品”,具有极高的药用价值,可以降低血脂和胆固醇,兴奋大脑神经,增强免疫功能,预防治疗心血管疾病和动脉硬化。


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